Aktuell

Frische Fische aus naturnaher Zucht

Unsere Fische wachsen in reinem Quellwasser heran und werden mit biologisch hergestelltem Futter gefüttert. Bis die Fische ihr Schlachtgewicht von ca. 350 Gramm erreichen, dauert es rund 16 Monate. Deshalb sind unsere Forellen und Saiblinge von besonders hoher und zarter Qualität und gutem Geschmack. Unsere geräucherten Spezialitäten werden aus diesen Frischfischen und in sorgfältiger Handarbeit in unserer hauseigenen Räucherei hergestellt.

Sie finden unser Angebot in unserem Verkaufsladen direkt bei der Fischzucht sowie an den folgenden Verkaufspunkten: Denner-Filiale Bremgarten-West, Chäsi Muri, Chäslade Niederrohrdorf, Dorfladen Birmensdorf, Wochenmarkt Schulhausplatz Bremgarten (samstags) sowie in ausgewählten Coop-Filialen im Aargau und im Kanton Zürich: Aarau Telli, Baden Bahnhof, Bremgarten, Kaiseraugst, Lenzburg, Muri, Oftringen Perry Center, Reinach AG, Unterentfelden, Wettingen Tägipark, Wohlen, Würenlingen, Affoltern am Albis, Bonstetten, Dietlikon, Schlieren, Silbern, Thalwil, Volkiland und in Zürich-City Bahnhofbrücke, Center Eleven, Letzipark, Sihlcity, Wiedikon, Wollishofen sowie im Coop-City St. Annahof an der Bahnhofstrasse Zürich.

 

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Gerne machen wir Sie auf unsere Veranstaltungen im Eventraum der Fischzucht Bremgarten aufmerksam.

Fisch – Grill to Thrill
ein kulinarisches Feuerwerk mit Roland Birr

Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit der unschlagbaren Kombination Wein und Fisch. Wir überraschen Sie mit erlesenen Fischmenus, die auf dem offenen Holzfeuer zubereitet werden. Zu jedem Gang servieren wir einen passenden Wein. Neben dem Kulinarischen erzählt Ihnen der eloquente, international tätige Önologe Roland Birr Interessantes über Wein und Fisch.

Durchführung

Freitag, 24. März 2017, 19.00 Uhr
Samstag, 25. März 2017, 19.00 Uhr
Freitag, 18. August 2017, 19.00 Uhr
Samstag, 19. August 2017, 19.00 Uhr

Preis: Fr. 135.–  pro Person (Frühbucherpreis Fr. 125.–  pro Person)

Im Preis inbegriffen sind: Apéro, Vorspeise, 4-Gang-Menu, Dessert, diverse Weine, Wasser und Kaffee.

Anmeldung unter mail@fischzucht-bremgarten.ch oder telefonisch 056 633 30 30

Infoblatt «Fisch to Thrill»

Anmeldung «Fisch to Thrill»

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Keine Angst vor Fisch
ein Fisch-Grundkochkurs mit Thomas Rüppel

Angst vor dem Fischkochen? Hier lernen Sie, wie es ganz einfach geht. In einem ersten Teil erfahren Sie, worauf man beim Fischeinkauf achten muss. Im zweiten Teil kochen und essen wir gemeinsam drei verschiedene Fischmenus. Zum Schluss erhalten Sie wertvolle Informationen zur Herkunft und Aufzucht von Fischen.

Durchführung

Donnerstag, 26. Januar 2017, 18.30-22.00 Uhr (ausgebucht)
Donnerstag, 9. März 2017, 18.30-22.00 Uhr  (ausgebucht)
Donnerstag, 18. Mai 2017, 18.30-22.00 Uhr (ausgebucht)

Preis: Fr. 120.–  pro Person (Bezahlung am Kursabend, Teilnehmerzahl max. 10 Personen)

Im Preis inbegriffen sind: Kursunterlagen, Apéro, Vorspeise, drei Fischgerichte, Wein, Wasser und Kaffee.

Anmeldung unter mail@fischzucht-bremgarten.ch oder telefonisch 056 633 30 30

Infoblatt: Keine Angst vor Fisch

Anmeldung Fischkochkurs

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Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

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